鳥取県産業技術センター 食品開発研究所 井田 昌孝さん
鳥取大学農学部 生命環境農学科 国際乾燥地農学コース 山崎 由理さん
出演：鳥取県知事 平井伸治さん、協議会会長・鳥取大学学長 中島廣光さん 司会：白鴎大学 特任教授 下村健一さん
米子高専 化学・バイオ部門 藤井貴敏さん
鳥取県産業技術センター 食品開発研究所 中野陽さん
米子高専 建築デザイン部門 稲田祐二さん
教養教育科 酒井康宏さん
教養教育科 加藤博和さん
